Spinateintopf - Einfach lecker!

Heute gab es bei uns ein einfaches, günstiges und durchaus leckeres Essen, was auch Schnuppi-Puppi sehr zugesagt hat.


Ihr braucht:


  • Kartoffeln
  • evtl. etwas Salz und Muskatnuss
  • 2 x TK Spinat
  • eine Zwiebel
  • Eier


Zubereitung:


  • Kartoffeln schälen, würfeln und nach belieben mit etwas Salz und Muskatnuss 15-20 Minuten kochen
  • Das meiste Wasser abgießen und den TK Spinat hinzufügen, auf leichter Flamme köcheln bis der Spinat erwärmt ist.
  • In der Zwischenzeit die Eier hartkochen.
  • Spinateintopf in Teller füllen und mit einigen Eischeiben garnieren.




Guten Appetit!

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